Pepparkakor

ca 40 st

2,5 dl honung
1 dl brun farinsocker
100g smör
1 dl vatten
2 tsk kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk malda nejlikor
9 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver

Värm honung, socker, matfett, vatten och kryddor.

Rör om och låt svalna

Blanda vetemjöl och bakpulver och arbeta in det i kryddblandningen.

Kavla ut till 0.5 cm tjocklek

Tag ut rundlar ca 10 cm i diameter.

Grädda ca 17 minuter i 175 grader.

Bjud med smör till kaffe eller te.