Honungsglass med pikant smak av rosmarin (parfait)

Home / Bin & Biodling / Binas nytta i köket / Glass / Honungsglass med pikant smak av rosmarin (parfait)

ca 10 pers

3 äggulor
4 dl lättvispad grädde
6 msk valfri honung
1 tsk finhackad färsk rosmarin ljummad i 8 cl cognac

Gör så här:
Vispa äggulor och honung vitt och pösigt i maskin ca 5 minuter.

Blanda i rosmarin och cognac och till sist den vispade grädden.

Blanda väl och häll upp i portionsformar, brödform eller liknande.

Låt stå minst 6 timmar i frysen.

Återgivet från Lagmarks Skafferi

Senast uppdaterad: .